J’avais un citron qui trainait au fond de ma corbeille de fruits entre les pommes et les bananes. Il y avait donc urgence pour qu’il soit utilisé avant qu’il ne dépérisse. J’ai donc tenté la recette de muffins au citron de Bob , mon livre …
Don Arancino, traiteur italien , Lyon 4
A quelques mètres de la station de métro Croix Rousse, Don Arancino traiteur italien à récémment ouvert ses portes. Au programme des très bons arancinis ainsi que des charcuteries italiennes et des désserts siciliens comme les cannolis. Une adresse qui vaut le détour si vous …
Brownie chocolat et beurre de cacahuètes
On commence la semaine avec la recette du brownie beurre de cacahuètes et chocolat. Je l’ai cuisiné vendredi matin et sa durée de vie a été très courte. Résultat : voici la recette ! En tant que fan de beurre de cacahuètes, il y a …
Un week-end dans le Pilat, à moins de 2h de Lyon (idées de balades)
La semaine passée j’ai enfin découvert le Pilat. Un bout de montagne et de tranquillité à moins de 2h de Lyon en voiture : des routes de montagnes magnifiques, des balades accessibles à tous les niveaux, des forêts de sapins, des cascades, des petits villages …
Brioche à la fleur d’oranger et miel
Mercredi soir pendant Top Chef, j’ai eu le temps de préparer la recette de la brioche à la fleur d’oranger et au miel. Il y a tellement de pub que cela m’a permis de réaliser les pousses et la cuisson à ces moments là. La …
Arepado, street food vénézuélienne , Lyon 3
C’est une toute petite devanture sur le cours Lafayette (Lyon 3) qui sert de la street food vénézuélienne comme les arepas et aussi plusieurs entrées comme les patacones. Les arepas sont des galettes de mais blanc garnis. Elles sont servies chaudes et il y a …
Risotto aux champignons et parmesan
On commence la semaine avec une recette facile, le risotto. J’adore ça car on peut l’accommoder à toutes les sauces. Voici donc la recette de risotto aux champignons et parmesan. Selon la saison peut même prendre d’autres champignons que les champignons de Paris. Pour 2 …
La recette du Kanelbullar, ou cinnamon rolls ou brioche à la cannelle
C’est cette recette de cinnamon rolls que j’utilise depuis maintenant quelques temps. C’est ma préférée, c’est celle qui a le meilleur rendu niveau texture, moelleux et garniture. Voici donc la recette des cinnamon rolls aka kanelbullar , approuvée ici (et par toute la famille) Voici …
Banneton – Sandwichs rustiques , Lyon 2
Ces derniers temps pas mal de spot à sandwichs ouvrent à Lyon. Banneton en fait partie. Cette nouvelle adresse spécialisée dans le sandwich a ouvert ses portes il y a quelques semaines en plein centre de Lyon avec à ses commandes Céline jeune et motivée. …
Balade à l’Ile Barbe
Nous sommes partis en balade dans Lyon à l’Ile Barbe ce weekend. L’ile se trouve au milieu de la Saône dans le 9 ème arrondissement. Une abbaye y a été fondé au 5ème, ce qui en fait une des plus vielles de Lyon. Niveau jour …