Les pâtes c’est un peu l’ingrédient que je pourrais manger tous les jours. Comme le butternut c’est de saison, je vous propose donc une recette de pâtes avec une sauce crémeuse au butternut et au fromage (de chèvre). Pour cuisiner cette recette j’ai utilisé les …
Cette année , j’ai testé pour vous 10 bonnes adresses de galettes des rois à Lyon. Ici pas de chichis on teste majoritairement la version classique frangipane (il y a quand même quelques exceptions). Le classement est purement personnel, je ne parle que de galettes …
On continue sur la lancée des recettes réconfortantes avec cette fois la brioche suisse. Pour 10 brioche suisse Les ingrédients 250g de farine T45 3g de sel 30g de sucre 10g de levure fraiche de boulanger 150g d’oeufs 150g de beurre mou La crème pâtissière …
On connaissait déjà les rugelachs (ces petits croissants israéliens) maintenant il y a aussi le rugelach pull apart cake. J’ai découvert cette recette sur sur la page Instagram de Steph à Table. Clairement il s’agit d’une version « un peu plus briochée » et tout aussi appétissante …
Le Stollen c’est le gâteau allemand réconfortant que l’on prépare en décembre. Parfait pour contrer le froid hivernal. Evidement il faut aimer les fruits confits. C’est la recette de stollen que j’avais déjà utilisé sur le blog de Manue, Christophe Felder en propose aussi une …
La crème de marrons c’est clivant soit on aime, soit on aime pas. En hiver c’est tellement regressif que j’ai décidé de l’associer dans une brioche moelleuse. Voici donc la recette de la brioche à la crème de marrons. Pour 10 roulés Les ingrédients 450g …
Cela faisait longtemps qu’il n’y avait pas eu de recette de bredele, on remédie à cela avec la recette des bâtonnets aux noisettes. Vite on prépare son stock de beurre, d’oeufs et de poudre de noisettes ! Cette recette est issue de mon livre préférée …
Ou manger un bon cinnamon rolls à Lyon ? Depuis quelques temps les adresses fleurissent et proposent cette brioche à la cannelle. Voici le top 10 des cinnamon rolls qu’on peut manger à Lyon Jeannine et Suzane Elles ont refait leur carte il y a …
Bao Haus a ouvert ses portes il y a quelques semaines à la Guillotière et propose des gua bao. Les fans de street food asiatique vont être ravis. Ici le bao est clairement mis en avant car il y a six propositions. On a mangé …
Visiter Bruxelles, que voir en 4 jours, à 3h45 de Lyon c’est une capitale qui regorge de bonnes adresses. A vous les frites et les bières. Nous sommes donc partis fin octobre pendant 4 jours avec mon amie Charlotte. Donc 4 adultes avec 3 enfants. …
