Il y a quelques jours on a découvert le tout premier livre du co-écrit par Aida et Kenza Tazi de l’Ormiellerie : Love & Harissa.
Sorti le 13 février dernier, ce livre est un concentré de plats authentiques de la cuisine marocaine. Le tout remis au gout du jour.
Les recettes qu’on veut tester rapidement : les churros à la cannelle, la loubia , l’épaule d’agneau cuit 8h. Les recettes sont faciles à reproduire et il y a un paquet de sauces que vous pourrez refaire chez vous comme la harissa entre autre 🙂
Les filles sont surtout gérantes, du très bel endroit L’Ormiellerie et vous pourrez y savourer des plats la semaine et le brunch marocain le week end. Il faut absolument que vous goutiez les cigares sucrés qui sont excellents.
L’Ormiellerie , 34 rue Juliette Récamier, 69006 Lyon