Ou manger un bon smash burger à Lyon ?

Ou manger un bon smash burger à Lyon ? Direction Junk burger spécialiste du smash burger qui a ouvert récemment ses portes à Lyon.

Le smash burger à le vent en poupe mais savez vous ce que c’est ? C’est un hamburger dont le steak est servi écrasé sur la plaque de cuisson. Il est ensuite normalement servi dans un potato bun.

On a eu la chance de gouter le smash burger de chez Junk burger arrivé tout récemment sur le marché lyonnais. La carte est courte , le burger se compose de pain, de steak , de la sauce secrète et de fromage. Vous pouvez ajouter en supplément des jalapenos ou des oignons confits. Vous choisissez ensuite le nombre de steaks que vous souhaitez. On a pris deux car on est des petits joueurs.

C’est combien le smash burger ?

On en pense quoi ?

Très bonne surprise, je ne savais pas trop à quoi m’attendre mais on s’est régalés. Le pain est super moelleux, on dirait un potato bun. La viande pressé reste juteuse, pas sèche du tout et se marie bien avec le fromage. Les frites en sides restent bien croustillantes car elles sont servies dans une boite ouverte. Le poulet frit en panko est bon aussi , servi avec une sauce légèrement relevés .

Comme on est gourmands on a jeté notre dévolu sur les cookies légèrement chewi et pas trop sucrés. Un régal ! En tant que fan de beurre de cacahuète, c’est un oui ! Les cookies sont fabriqués par Puffy Cookies