Lyon 2

PNY burger, nouveau bon burger à Lyon

PNY Burger spécialiste du burger sur Paris a récemment ouvert ses portes à côté de la rue Mercière. Ce n’est pas un novice niveau burger car il a déjà six adresses. Gros coup de vieux j’ai mangé en 2013 à l’adresse du Faubourg Saint Denis et j’en avais un excellent souvenir. PNY burger nouveau bon burger à Lyon ? Le résultat dessous 😉

Nous avons gouté :

Petite France : Steak haché, vieux cheddar, poitrine de porc fumée sans nitrites , crème, bacon bites et oignons

Le Crispy : filet de poulet mariné et pané au buttermilk, vieux cheddar, salade iceberg et sauce secrète PNY.

Le Devil Profiterole : pralin feuillantine maison , chantilly, chocolat fondu, glace à la vanille Bourbon de Madagascar

C’est combien ?

Côté burger on est entre 12,5€ et 12,9€ , pour les frites cela commence à 4€ mais elles ne sont pas recouvertes de fromage.

Pour les desserts on est entre 4,9€ et 15,9€

On en pense quoi ? Nouveau bon burger à Lyon ?

Ma première fois chez PNY burger c’était en 2013 et j’avais adoré. Neuf ans plus tard ils arrivent à Lyon et on peut dire qu’ils maitrisent clairement le burger. Le pain est moelleux, pas trop gros. La viande fondante et j’apprécie quand on demande la cuisson. Le cheddar a beaucoup de gout. Le sandwich au poulet frit est archi moelleux et pas bourratif pour un sous. Côté dessert on est sur du fat (cookies, milkshake, cheesecake) mais ça fait du bien. Le profiterole est généreux et peut clairement le partager à deux. Bonne nouvelle d’ici peu PNY ouvrira en continu le week-end. Pratique quand pas mal d’adresses s’arrêtent de servir à 13h30. PNY met la barre haute et rentre clairement dans la catégorie des meilleurs burgers lyonnais. Vivement l’arrivé du brunch américain !

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