C’est la rentrée et j’ai la tête encore pleine de belles images de nos vacances passées au Japon. Une cuisine si différente de la notre, des gouts nouveaux, des desserts différents, un art de vivre plus calme mais aussi plus rapide quand il s’agit de …
Nous y sommes ! Dernière recette de la saison avant le départ en vacances ! Et comme on aime les fruits de saison aujourd’hui c’est galette rustique aux mures sauvages. C’est sur qu’elles sont sauvages ces mûres. Cueillir des mûres n’est pas compliqué en soi. …
Je déclare ouvert la saison des figues ! Enfin. La figue est clairement un de mes fruits préférées. Violette ou verte? Peu importe j’apprécie les deux. Mes parents n’ont jamais eu de figuier, qu’importe ma grand-mère en a un tout petit donnant des petites figues …
Ma nouvelle mono-maniaquerie tourne autour des boulettes! Il y a peu de temps je vous avais posté une recette de boulettes de veau avec la petite sauce au Rielsing qui allait bien. Et pis comme j’avais encore envie de boulettes, j’ai acheté un livre entièrement consacré aux boulettes. Oui …
Pour ceux qui ont déjà été aux Etats-Unis ou au Canada vous avez du apercevoir dans le rayon des biscuits des supermarchés et autres épiceries (rayons très longs ) ces fameux pop tarts. Oui cette fameuse boite bleue qui existe d’ailleurs en plusieurs parfums. On …
Ok j’avoue nous mangeons des pommes TOUTE l’année , c’est comme si je ne connaissais pas la date de la saison des pommes. Pas comme les fraises par exemple qu’on ne peut consommer que de mai à juillet, ou les figues de fin aout à …
Jeudi soir avait lieu notre pique-nique Yelp. Le thème était saveur d’enfance. J’avoue que le banana cream préparé n’était pas vraiment un souvenir d’enfance. Comme je ne savais pas vraiment de grands souvenirs si ce n’est : des brownies, des crêpes, de la purée home …
Quand nous étions petites ma mère cuisinait souvent des boulettes grecques, des Keftedes en quelque sorte. Avec du bœuf haché et du thym grec provenant du jardin de notre grand-mère. D’ailleurs cette recette elle la tient d’elle. Malheureusement comme je ne l’avais pas sous la main je vous …
Vous m’excuserez de publier autant de recettes de brioches mais j’aime tellement ça. C’est vraiment qu’il est fort agréable de se lever le matin en se disant : « tiens je vais pouvoir savourer une bonne tranche de brioche fait maison ». Je pense que ce grand …
Ok il s’agis de la seconde recette avec des poires. Pourquoi deux recettes de suite avec des poires? Peut-être car il en restait de la dernière recette et que je ne voulais pas les jeter. Cette tarte verte a été préparée avec amour (comme toujours) pour …