Le froid a pointé le bout de son nez, voici venir la saison des soupes ! Aujourd’hui je vous ai concocté un velouté de choux fleur avec une touche de paprika. Et comme il arrive que certains rechignent à manger de la soupe j’ai préparé à …
Tourte salée potimarron coeur parseman riccotta
Il me semble qu’à cette période de l’année il est difficile d’échapper au phénomène potiron et compagnie. On en trouve de partout, au marché, en supermarché, dans les magazines, sur internet. Comment ne pas avoir envie d’en acheter, surtout quand on aime ça. Je suis …
Boulettes de veau et sauce au vin blanc
Quand nous étions petites ma mère cuisinait souvent des boulettes grecques, des Keftedes en quelque sorte. Avec du bœuf haché et du thym grec provenant du jardin de notre grand-mère. D’ailleurs cette recette elle la tient d’elle. Malheureusement comme je ne l’avais pas sous la main je vous …
Clafoutis salés : petit pois/ bacon/ricotta
Quand on pense au mot « clafoutis » on lui associe directement le mot « cerises ». Dans tous les magazines culinaires de mai à juin tu trouves forcément un article sur « les meilleures recette de clafoutis ». Ok j’avoue cette recette provient du magazine Saveur et c’était un article …
Tomates farcies de l’été !
Première jour d’été et qui dit « été »dit tomate. Oui oui les tomates c’est le légume que nous adorons manger en été. Fraiche elles proviennent souvent du jardin de ma grand-mère. Des tomates cerises pour l’apéritif et des tomates énormes pour les tomates farcies. Il y …
Tarte aux petit pois/brie/ bacon grillé
Presque tous les magazines de cuisine propose des recettes de tartes salées pendant l’été. Cela doit être une mode de saison. D’avril à juin vous trouverez toutes les tartes salées possibles dans ces magazines. Des bonnes et des moins bonnes. Celle-ci provient du magazine Zeste …
Nuggets de poulet croustillant
Hello mes petits écureuils. Comment allez-vous?Second week-end de trois jours du mois et j’avoue adorer ça, comme vous j’en suis sure. Je continue sur ma lancée de recette salée avec cette semaine des nuggets de poulet croustillants et pas gras. Bon point hein. En plus je …
Frites de carottes au four
Hello mes petits écureuils. Dernier jour d’un long week-end de trois jours. C’est pas grave le week-end prochain sera aussi long et ça c’est le fun !Aujourd’hui encore une recette de légumes. Pas de tartes mais des frites de carottes au four. Oui on peut …
Cookies roquefort- noix
Yes , on est vendredi et c’est le début du week-end. Le week-end signifie grasse matinée , repos mais aussi apéritif entre amis. Donc aujourd’hui ça sera une petite recette salée bien pratique et simple quand on a des invités pour la soirée. J’ai décidé …