A l’heure ou manger moins de viande est prôné pour des questions de santé et aussi économique Délicatessen fait le pari d’en faire sa spécialité. De plus en plus de gens autour de moi ont fait le choix de ne plus en consommer, pour ma …
Pulled porked home made
On peut croire qu’il est compliqué de réaliser du pulled porked à la maison or cela est plus simple que vous ne le pensez. Le plus important? Avoir le bon morceau de viande (et si possible un bon boucher). La patience est l’élément clé dans …