#1 Du cheesecake maison aux fraises, voila ce que j’ai préparé comme dessert pour notre repas de mardi soir avec ma douce Charlotte. Comme toujours il est préparé sans cuisson, je le préfère comme ça bien mousseux. Pour changer de la base spéculos ou biscuit …
Ce weekend j’ai récupéré de la rhubarbe du jardin et j’avais de quoi faire plusieurs tartes. J’en ai profité pour trainer sur internet et ainsi trouver une recette de tarte à la rhubarbe meringuée. Cette recette est facile à préparer et en plus la rhubarbe …
1# De passage à Annecy pour le weekend, nous nous sommes arrêtés chez Philippe Rigollot . J’avais vu quelques photos de ses gâteaux et aussi ses décorations en chocolat l’année passée au salon du chocolat. Le choix a été dur, je vous le confirme. Un Mr Smith …
Et dire que nous sommes déjà à notre quatrième évènement, j’ai l’impression que le temps file trop vite. En ce premier samedi de mai alors que beaucoup de lyonnais ont déserté la ville, nous avons décidé de braver les ponts du mois de mai et …
J’aime les cookies très chewis et d’un autre côté je suis une dingue de sésame aussi bien doré que noir. C’est en tombant sur la recette des célèbres cookies du restaurant Mokonut à Paris que je me suis décidée à les essayer. Cela change carrément …
La saison des fraises commence et il me fallait au moins une recette de tarte aux fraises classique sur le blog. Réalisée samedi après-midi pour le diner du soir, finalement elle n’a pas été si longue que ça à préparer. Le plus drôle c’est lorsque …
A l’heure ou manger moins de viande est prôné pour des questions de santé et aussi économique Délicatessen fait le pari d’en faire sa spécialité. De plus en plus de gens autour de moi ont fait le choix de ne plus en consommer, pour ma …
La majorité des brioches qui sont sur le blog ont des garnitures : cannelle, noix de pécan, chocolat, pralines, fruits et j’en passe. Il manquait une bonne recette de brioche classique. Je peux enfin vous annoncer que cette recette va simplement vous donner envie de …
Et dire que pendant ce week-end de trois jours, l’ingrédient que j’ai le plus mangé c’est le chocolat. Sans surprise me direz vous. Après avoir écumé les vitrines de nos pâtissiers lyonnais, j’ai encore eu envie de brioche au chocolat. Avec un peu de noisette …
Dans quelques jours c’est Pâques et j’attends ce moment avec impatience. Il marque le retour des beaux jours (période ensoleillée qui revient) et aussi le bon moment pour savourer plein de chocolat. Cette année encore, les artisans lyonnais proposent des créations chocolatées toutes plus appétissantes …