Il a fallu que je réalise deux fois cette recette pour que je sois sure qu’elle se retrouve sur le blog. Le premier essai était très collant à vrai dire. Je pense qu’il manquait de farine ce qui faisait que je n’ai pu travailler la …
Fondant pommes spéculos
J’avais un stock de pommes et des spéculos dans le placard, la recette était dans mes signets depuis quelques mois. Alors j’ai tenté. C’est rapide et facile à préparer. Vous n’avez pas besoin d’ingrédients spécifiques. Bon peut-être à part les spéculos sinon le reste c’est …
Riz au lait et coulis mangue passion
Au départ cette recette ne devait pas forcément se retrouver sur le blog et pis comme on était content du résultat avec l’homme, j’ai décidé de la publier. Le riz au lait c’est un peu le dessert que ma mère préparait souvent quand on était …
Gâteau renversé aux bananes
Le blog est de retour après une semaine de congés, d’ailleurs il me tarde de vous raconter nos péripéties. En attendant voici le dernier gâteau que j’ai fait avant qu’on parte. C’est le gâteau renversé aux bananes qui a inauguré notre nouveau four. A vrai …
Gaufres liégeoises
Je continue sur ma lancée, après les gaufres croustillantes, voici les gaufres liégeoises. Niveau préparation rien de compliqué, il faut juste laisser reposer la pâte 1h30 et ensuite 30min, puis vous faites cuire. Je crois que je n’en avais jamais fait encore et je n’attendrais …
Gaufres croustillantes
Ce week-end c’est la Chandeleur et donc au revoir janvier ! Comme il y a déjà plusieurs recettes de crêpes sur le blog, j’avais envie de changer et je me suis aperçue qu’il n’y avait pas de recette de gaufres encore. On m’a offert mon …
Des crêpes ! (garnies au praliné )
En début de semaine j’en ai enfin fini avec la galette. Maintenant je passe en mode crêpe. C’est facile à préparer et on peut l’adapter un peu selon tous les gouts, autant en sucrée que salée. Pour ma part j’attaque avec une version pâte de …
Une dernière galette et à l’année prochaine
Après avoir réalisé une galette des rois en pâte feuilletée il me fallait en réaliser une en brioche pour changer. Comme ça je pourrais me targuer d’avoir cuisiné les deux modèles cette année. Rien à voir me direz vous, mais je préfère quand même la …
Kouglof l’authentique de Christophe Felder
Après être rentrée d’Alsace, j’ai eu pour lubie de cuisiner un Kouglof. En faites j’avais cette lubie depuis fin novembre car je me suis commandée subitement un moule sur Amazon en même temps que ma machine à spritz. Pour le moment je ne l’ai utilisé …
Lebkuchen, encore du bredele
Voici ma dernière fournée de bredele et ensuite j’arrête jusqu’à décembre prochain. Je les avais repéré l’année passé et par manque de temps la recette est passée à la trappe. Je pourrais donc dire que j’ai fait deux fois des Lebkuchen (sorte de pain d’épices …