Le dimanche c’est le jour on prend son temps , soit on cuisine des gros plats du dimanche (qui mijotent longtemps) ou alors on opte pour le brunch.
A quoi ressemble votre brunch parfait maison ?
Je vous dis ce qu’il y a dans le mien ?
Le salé :
Des oeufs, toujours ! Aux plats comme ça on peut saucer le jaune avec les pancakes
Brouillés pour certains, pochés avec une sauce hollandaise c’est super sympa aussi
Du bacon, grillé au four ! On prend le lard fumé à la Boucherie Pinatel
Du saumon pour aller avec des gaufres c’est bien
Des avocats
Des hash brown (des criques de pommes de terres) , on a pris la recette ici : , pour les quantités de pommes de terre, j’ai râpé 500g de pommes de terres pour 4 adultes
Du fromage
Mais pourquoi pas des scones salés ou des gaufres au potimarron
Le sucré
Des pancakes , enfaites je triche parce qu’on peut aussi bien les manger avec du sucré que du salé
La recette des pancakes est ici
Des viennoiseries, on prend les notres à la Boulangerie Bettant
Du granola maison, hop la recette
Pain perdu avec de la challah (en vrai j’avais récupéré une recette exprès et j’ai zappé) , recette que je veux essayer ici
Si vous avez du temps , vous pouvez préparer de la brioche maison
Boisson
Jus d’orange pressées
Thé / Café
Et vous votre brunch presque parfait il y a quoi dedans ?