petit déjeuner Recette

Brunch presque parfait à préparer à la maison

 Le dimanche c’est le jour on prend son temps , soit on cuisine des gros plats du dimanche (qui mijotent longtemps) ou alors on opte pour le brunch. 

A quoi ressemble votre brunch parfait maison ? 

Je vous dis ce qu’il y a dans le mien ? 

Le  salé :

Des oeufs, toujours ! Aux plats comme ça on peut saucer le jaune avec les pancakes 

Brouillés pour certains, pochés avec une sauce hollandaise c’est super sympa aussi 

Du bacon, grillé au four ! On prend le lard fumé à la Boucherie Pinatel

Du saumon pour aller avec des gaufres c’est bien 

Des avocats 

Des hash brown (des criques de pommes de terres) , on a pris la recette ici :  , pour les quantités de pommes de terre, j’ai râpé 500g de pommes de terres pour 4 adultes 

Du fromage 

Mais pourquoi pas des scones salés ou des gaufres au potimarron 

Le sucré 

Des pancakes , enfaites je triche parce qu’on peut aussi bien les manger avec du sucré que du salé 

La recette des pancakes est ici 

Des viennoiseries, on prend les notres à la Boulangerie Bettant 

Du granola maison, hop la recette 

Pain perdu avec de la challah (en vrai j’avais récupéré une recette exprès et j’ai zappé) , recette que je veux essayer ici 

Si vous avez du temps , vous pouvez préparer de la brioche maison 



Boisson 

Jus d’orange pressées 

Thé / Café 

Et vous votre brunch presque parfait il y a quoi dedans ? 

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