Désolée il s’agit encore d’une recette de cookies , tiré de mon nouveau livre chouchou. Encore une fois pas besoin d’ingrédients compliqué à trouver. Je trouve presque ça addictif de tester une nouvelle recette de cookies par semaine. Vous me direz ce que vous en pensez
Préchauffez le four à 180°
Dans un saladier, avec une cuillère en bois mélangez les deux sucres avec le beurre, s’il reste des petits cristaux de sucre , ce n’est pas grave, c’est même bien
Ajoutez l’oeuf et bien mélangez
Tamisez dessus la farine, le cacao, la levure et la noix de coco râpée en mélangeant le moins possible, juste pour amalgamer la pâte
Versez ensuite les pépites de chocolat et les noix
Avec une cuillère à glace , prélevez des boulets de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson
Aplatissez légèrement et enfournez 10 / 12 min
A la sortie du four, (ils sont encore très mous, c’est normal) enfoncez quelques pépites de chocolat sur la surface des cookies ainsi que des copeaux de noix de coco
