A l’heure ou manger moins de viande est prôné pour des questions de santé et aussi économique Délicatessen fait le pari d’en faire sa spécialité. De plus en plus de gens autour de moi ont fait le choix de ne plus en consommer, pour ma …
La brioche qui se mange sans aucun accompagnement
La majorité des brioches qui sont sur le blog ont des garnitures : cannelle, noix de pécan, chocolat, pralines, fruits et j’en passe. Il manquait une bonne recette de brioche classique. Je peux enfin vous annoncer que cette recette va simplement vous donner envie de …
Nusszopf, brioche au nom compliqué
Et dire que pendant ce week-end de trois jours, l’ingrédient que j’ai le plus mangé c’est le chocolat. Sans surprise me direz vous. Après avoir écumé les vitrines de nos pâtissiers lyonnais, j’ai encore eu envie de brioche au chocolat. Avec un peu de noisette …
Ou acheter ses chocolats de Pâques à Lyon
Dans quelques jours c’est Pâques et j’attends ce moment avec impatience. Il marque le retour des beaux jours (période ensoleillée qui revient) et aussi le bon moment pour savourer plein de chocolat. Cette année encore, les artisans lyonnais proposent des créations chocolatées toutes plus appétissantes …
Cake marbré et glaçage chocolat au lait, amandes
Il y a quelques semaines j’avais vu sur la page Instagram de Guillemette un cake marbré avec un glaçage au chocolat. Il était tellement alléchant. Ni une ni deux il me fallait essayer une recette de ce genre. Sans mentir, sa durée de vie a …
Gâteau au chocolat et à la Guinness
Effectivement la St Patrick c’était ce weekend mais comme je suis sure que vous avez encore des restes de bières je vous ai trouvé une recette spéciale St Patrick et irlandaise par la même occasion. Cette recette n’était pas prévue c’est en écoutant l’émission On …
J’ai aimé et je vais aimer #9
#1 LS Chocolatier a ouvert sa boutique il y a trois mois à Ainay. Au programme des chocolats sous toutes les formes : tablette, chocolat avec plein de parfums différents (j’ai aimé le chocolat avec sa ganache infusée à la cannelle), orangettes, création de Pâques …
J’ai aimé et je vais aimer #8
#1 Violette et Berlingot a récemment ouvert sa seconde boutique Violette et Madeleine jouxtant sa grande soeur. A l’intérieur des pâtisseries de chez Taffin, Piece of Cake mais aussi des boissons de chez Mokkxa. Ce qui a attiré mon attention ? Les tablettes de chocolat …
Brioche chocolat et vanille
Deuxième recette de brioche en moins de deux semaines, je crois que cela m’avait manqué. Encore une recette d’hiver me direz-vous. Entre la pluie et la neige, j’ai inconsciemment besoin de nourriture réconfortante dans mon assiette. Cependant j’avoue que maintenant j’attends le printemps avec hâte. …
J’ai aimé et je vais aimer #7
#1 Lyon porte bien son surnom de ville gastronomique puisqu’elle accueillera du 16 au 18 mars prochaine le festival prototype Attable. Aux manettes, pas des amateurs puisqu’il s’agit de Arty Farty qui gère déjà les Nuits Sonores. Ça promet donc d’envoyer du lourd. Le programme …