Hello mes petits choux !
Nous sommes arrivés à la dernière recette de la « pumpkin week ». C’est sur que traduire l’expression par « semaine du potiron » ou « semaine de la courge » c’est quand même moins glamour. Plutôt kitchouille voir un poil drôle. « Eh et si on faisait la semaine de la courge » oui dis comme ça c’est moyen.
C’est drôle le nombre de recettes qu’on peut faire juste avec un seul légume. Légume qu’on peut aussi bien travailler en salé qu’en sucré. D’ailleurs il n’y a pas que les potirons qui peuvent être travaillés en sucré ET salé, on peut aussi utiliser des courges, des patates douces, des carottes. Un large choix en somme.
La dernière recette de la semaine est plutôt gourmande, la base se compose de oreos finement mixé puis d’une purée de potiron et une partie cacaoté. La recette provient d’ici , est typiquement américaine et serait le genre de recettes qu’on proposerait à une fête d’Halloween.
J’espere que cela vous plaira !
La semaine prochaine il n’y aura pas de thème. Dans tous les cas je vous souhaite un bon Halloween à tous et n’abusez pas trop sur les bonbons.
Pour une belle chocolate pumpkin pie ou tarte potiron chocolat
La cookie crust :
255g d’oreos sans la partie blanche
56g de beurre fondu
1 pincée de sel
L’appareil
450g de purée de potiron
2 oeufs
120g de sucre
1c à c de cannelle
1 c à c de 4 épices
235g de crème fraiche
1c à s de cacao
Préchauffez le four à 190°C
Préparez la pâte en mixant les oreos puis ajoutez le beurre fondu, le sel et mélangez le tout
Dans un moule à tarte de 22 cm recouvert de papier cuisson, étalez le mélange en tassant bien pour que ça tienne
Laissez reposer
Pendant ce temps dans un mixer , mélangez la purée, les oeufs, les épices , la crème fraiche
Vous devez obtenir une mélange homogène
Séparez 200g du mélange dans un autre saladier et dans lequel vous déposez la cuillère de cacao
Elle a l'air délicieuse cette tarte-gâteau de saison ! merci pour la recette !
Elle est pas mal du tout à vrai dire 🙂 Bon week-end !
Miam, ça a vraiment l'air super bon! Recette très originale en plus 🙂
Si je peux avoir votre mail pour contact
Merci Elegna c'est gentil 🙂
Voici mon mail : emilie.vandommele@gmail.com
Bonne soirée
Recette amusante, mais c'est tellement sooooo 2012
Recette amusante, mais c'est tellement sooooo 2012
sympa vvotre blog!!! peut on vous suivre via une newsletter???
bonne soirée!
titoulematou
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