C’est Virginie qui m’a soufflé l’idée, dis « pourquoi tu ne fais pas un classement de tes viennoiseries préférées »m’a t-elle dit. J’ai trouvé l’idée intéressante puis je me suis remémorée tout ce que j’avais englouti en viennoiseries ces derniers temps. Et c’est vrai qu’en remontant le …
Pour bien commencer le début de semaine voici une nouvelle recette de bredele, cette fois ci ils sont plutôt croustillants et encore garnis d’amandes. Je ne me lasse pas d’ajouter des amandes et des noisettes dans les biscuits. J’ai fait une entorse en mettant le …
Lady Bao a ouvert ses portes très récemment non loin du métro Masséna. On avait découvert ce duo de filles lors du Lyon Street Food Festival en septembre et on avait déjà apprécié leurs baos et jaozi fait main. Il nous tardait donc de tester …
On enchaine sur une seconde recette de bredele, cette fois-ci les croquettes aux noisettes tiré du livre de Suzanne Roth que j’adore. Je ne vais pas vous refaire tout le speech mais ce livre est génial, il regorge de recettes de bredeles facile à reproduire …
Cela devient la petite tradition depuis presque trois ans, on prépare fin novembre avec ma maman plusieurs sortes de bredeles. Il y a certaines recettes qui reviennent et j’aime y ajouter des nouveautés que je n’ai pas encore testé. Cette année j’ai repéré cette recette …