Habituellement je ne suis fidèle qu’à la recette de Bob Grossman en ce qui concerne les pancakes. Son livre « New York les recettes cultes », c’est un peu mon livre de référence en ce qui concerne la cuisine new-yorkaise. Surtout niveau sucré. Je l’ai feuilleté tellement …
![](http://cinnamonandcake.fr/wp-content/uploads/2017/06/kickass2Bpancakes2B2-426x300.jpg)