3 jours avant Pâques, j’aurais pu vous proposer un gâteau spécial Pâques en forme de lapin, de poussin ou je ne sais quoi. Mais comme les gâteaux de ce genre ce n’est pas trop mon truc, j’ai préféré partir sur un dessert plus basique mais …
Tarte chocolatée à la mousse coco
Les beaux jours arrivent à grands pas et je ne me résous toujours pas à troquer mes desserts au chocolat contre des desserts aux fruits. Le chocolat c’est la vie comme dirait les fans ! Et ils ont bien raison. D’autant que j’avais cette recette …
Carrés au chocolat et noix de coco
Hello mes petits chats ! Avec ce temps hivernal et cette pluie sans fin, j’ai passé pas mal de temps aux fourneaux ce dimanche. Cette recette était dans ma liste depuis un petit moment et il me tardait de la préparer. Comme j’avais tous les …
Brioche étoile au chocolat
Cela faisait longtemps qu’il n’y avait pas eu de brioche sur le blog ! Au moins 4 ou 5 articles je dirais. Ces derniers temps j’étais en mode crêpes et compagnie. Comme la brioche c’est mon plat réconfort (celui que je dévore avec hâte le …
Carrés chocolat & beurre de cacahuètes
On l’a demandé, la voici ! Cette recette de carré, c’est LA recette facile à préparer. On prépare la veille, ça repose au frigo, hop le lendemain matin on découpe et on apporte au bureau. Vous pourrez nourrir une grande partie de votre open space, …
Spartak cake chocolaté
Le spartak cake c’est le dernier gros gâteau que j’ai réalisé. Volumineux, il vous faudra être au moins six si vous ne souhaitez pas en manger pendant une semaine. Et ok je l’avoue, un peu long à préparer. Typiquement si vous le souhaitez pour le …
Brioche tourbillon chocolat au lait
Brioche, brioche ! J’adore ce mot !Il y a quelques semaines j’ai essayé la brioche tourbillon (recette trouvée dans un livre spécial brioche) et j’avais été assez contente du résultat. Initialement la recette indiquait de préparer une pâte à tartiné maison. N’ayant pas tous les …
Carrés comme des cookies aux flocons d’avoine et chocolat
En tant que bec sucré (et chocolaté) il m’arrive d’être en léger manque de dessert au chocolat (et ce même s’il fait chaud). En tant que fan de flocon d’avoine je me devais d’essayer cette recette. Ok vous allez vous dire, mais elle a mangé …
Les rencontres de la cité du Chocolat
A l’occasion de l’ouverture de leur nouveau laboratoire Valrhona avait mis les plats dans les grands en invitant deux talentueux pâtissiers que sont Christophe Michalak et Christophe Renou. Le premier champion du monde en 2005, le second en 2015. Deux personnalités différentes mais parlant avec …
Pudding au chocolat noir
Il me restait de la brioche rassise, alors je n’ai pas résisté à l’idée de la recycler en un pudding. C’est tellement rapide à préparer et si fondant une fois sortie du four. En clair ça vient d’Angleterre mais c’est aussi une recette du Pas …