La Maison Deschamps a ouvert sa seconde boutique rue de Sèze pas loin du métro Masséna. Je me rendais déjà pas mal à sa première boutique à Vaise. J’y passais avant de partir au bureau et c’est à ce moment que j’ai découvert leurs pains et viennoiseries. Difficile de résister à l’odeur de viennoiseries chaudes le matin.
Sur la partie boulangerie on trouve de nombreux pains comme le pain de campagne, le complet, le campagne aux graines, le campagne aux noix ou la baguette. Ici les matières premières sont locales, la farine provient de l’Ain , dans un soucis aussi de favoriser un circuit d’approvisionnement court.
Pour la partie viennoiserie tout est vraiment feuilletée, le choix s’avère donc un peu dur. Je vous recommande le pain au chocolat bien feuilleté et doté de deux barres de chocolat. Le chausson aux pommes est garni généreusement en compote de pommes. Le cinnamon rolls bien dosé en cannelle ou encore le pain aux raisins bien feuilleté. Tout croustille en bouche. Les viennoiseries de la boulangerie Maison Deschamps font partie de mes préférées à Lyon.
Le bon plan c’est de prendre une viennoiserie et ensuite de filer se promener au parc de la Tête d’Or qui est non loin de la boulangerie.
Pain au chocolat : 1,8€
Chausson aux pommes : 3,5€
Croissant : 1,8€
114 rue de Sèze
69006 Lyon
Ouvert tous les jours
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